Хумус -вкусна разядка с нахут и тахан

02 April, 2018

                                                      undefined

 

Хумус-вкусна разядка от нахут и тахан

Продукти:
1 ч.ч. Български нахут /сух нахут или около чаша и половина от консерва/
1-2 с.л. Сусамов тахан суров /небелен/
1/5ч.ч. прясно изстискан лимонов сок
4 скилидки чесън
1/2 ч.л. кимион
1/4 ч.ч. зехтин екстра върджин
сол, черен и червен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

1/Ако използвате от консерва няма нужда от предварителна подготовка. Но най-добре е вие да си го сварите. За целта го накиснете от вечерта във вода.На следващия ден го сварявате, докато зрънцата нахут омекнат и го отцеждате от водата. Нахутът изисква доста време за варене, около час ще ви бъде достатъчен. Ако ползвате тенджера под налягане ще ви бъде нужно много по-малко време, около 20-30 минути нахутът ще бъде сварен. След като се свари добре е претрийте нахута с ръце, за да паднат люспите от зрънцата нахут и изплакнете добре под течаща вода. За са паднат по лесно люспите може да добавите и лъжичка сода бикарбонат във водата/но ако е тенджера под налягане не слагайте/. Не е задължително да махате люспите, но така хумуса става по фин.
2/След като нахута е готов, го слагате в блендер,кухненски робот или чопът с всички останали продукти, тахан, чесън, зехтин, подправките, лимона и пасирате. Може да добавите и от течността в която сте варили нахута за да го направите в консистенция, която ви харесва. Хумуса е готов !
Да Ви е сладко :)

Златни оризови бисквитки

31 March, 2018

 

undefined

Златни оризови бисквитки
Продукти:
- 2жълтъка
- 30грама кокосово масло/може и краве/
- 7-8 фурми без костилки/може и повече ако искате да са ви по сладки/
- 1ч.л бакпулвер
- ванилия
- 130гр. оризово брашно./брашното е много важно, с това  Оризово брашно  стават винаги/


Начин на приготвяне: В блендер, чопър се смилат фурмите към тях се добавят жълтъците и маслото, след като е пасирано хубаво, се добавя оризовото брашно и бакпулвера и се бърка с вилица. С влажни ръце се правят топчета, които се поставят върху хартия за печене и се натискат с вилица. Пекат се в загрята на 170С фурна около 10-12 минути.
Изстиват върху решетка.

Най-кокосовите Кокоски

31 March, 2018

undefined

Най-кокосовите Кокоски! Бързи, лесни и много вкусни :)

Продукти:
– 200 гр захар (бяла, но може да заместите с кафява или Кокосова захар, Петмез от фурми и др. );
– 250 гр кокосови стърготини/ тези най ги харесвам и са 500грама/
– 3 яйца.
- ванилия/ по -избор/

Начин на приготвяне:

Изброените продукти се смесват заедно в голяма купа, като не ви е нужен миксер, а е по-добре да бъркате на ръка, с вилица.
Правите си топчета с каквато големина ви допада и ги нареждате върху намаслена хартия в голяма тава.
Пекат се приблизително 10-15 минути на умерена фурна (180 градуса), за препоръчване с вентилатор.


Да Ви е сладко :)

Home